肌肉、关节的拉伤、扭伤
华润圣海

  拉伤多发生在肌肉过度紧张、肌肉上压力过大,肌肉使用时间过长而未得到休息时。

  拉伤可出现肌肉痉挛,松弛后形成硬结,运动时局部疼痛、肿胀而失去运动能力。如果过度扭拉韧带,韧带会发生撕裂,造成扭伤。扭伤常因病变部位无意识的活动或重摔而发生。扭伤常见部位是踝关节、膝关节和腕关节。

营养治疗
  肌肉、关节的拉伤、扭伤一般能够自愈,但患部痛得厉害,或是肿得很严重,要及时看医生。并辅以相应的营养治疗,促进患者恢复健康。

  1. 推荐使用钙制剂,因为钙是修复结缔组织的主要成分。常见含钙丰富的食物有豆类、豆制品、奶类、水产品等。
  2. 多食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。并注意合理的烹调方法,防止维生素C过度损失。
  3. 禁食辛辣刺激的食物,如辣椒、姜等。

营养食谱

常见食物含维生素 C 含量表(单位:克/百克)
名称 含量 名称 含量 名称 含量 名称 含量
鲜枣 0.540 荠菜 0.080 辣椒 0.185 青蒜 0.077
红柿子椒 0.195 荸荠 0.055 柑橘 0.117 太古菜 0.085
青柿子椒 0.089 春油菜 0.051 山楂 0.089 香椿菜 0.056
菜花 0.088 芥菜头 0.044 金花菜 0.085 苤菜头 0.041
雪里蕻 0.083 小白菜 0.040 香菜 0.041 干辣椒 0.028
蒜苗 0.042 芹菜 0.029 草莓 0.035 小红萝卜 0.027
菠菜 0.089 苋菜 0.028 圆白菜 0.038 0.25
心里美 0.034 韭菜 0.039 甘薯 0.030 白萝卜 0.030

羊肉粳米粥
[ 用料 ] 羊脊骨 1 副,羊肉 60 克,羊肾 2 个,葱白 5 根,粳米 60 克。
[ 制作 ] 将羊肉切丝,羊肾去筋去膜;用五大碗清水煮羊骨至三大碗,入羊肾、肉、葱白、粳米煮粥,调味食用。
[ 功效 ] 健筋补骨。

蝼蛄螃蟹
[ 用料 ] 生螃蟹 3 个,生蝼蛄 3 个,生土鳖 3 个,红糖 30 克,白酒 60 毫升。
[ 制作 ] 蝼蛄去翅与螃蟹、土鳖、红糖放碗中共捣烂,再加入白酒,将酒点燃后搅拌,火熄后内服。
[ 功效 ] 活血祛瘀,通络止痛。

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