耳部感染
华润圣海

  耳部感染是一种极为常见的疾病,多见于外耳感染和中耳感染两种。
  外耳感染也叫“游泳耳病”,是一种由上呼吸道感染或过敏引起的急性感染,表现为外耳道(从鼓膜开始向外延伸的部) 红肿、低烧,耳内液体流出、重度抽搐样疼痛,碰触或拉动耳垂时疼痛加重。中耳感染由中耳炎造成,另外,食物过敏也有可能引起中耳感染。

营养防治

  1. 补充锰、锌等矿物质。锰是一般耳疾患者易缺乏之物,应及时补充。含锰的食物有坚果类、豌豆、甜菜、绿叶蔬菜、未精制的谷类制品。锌能加快免疫反应,帮助减少感染,可多吃些海鲜类、肉类、蛋类等富含锌的食物。 
  2. 多补充维生素。维生素A有保持组织或器官表层健康的作用,可多吃胡萝卜、动物肝脏、新鲜蔬菜和水果;B 族维生素、维生素C可增强免疫能力,因而可多吃些大豆、甘蓝菜、糙米、花生、胡桃、蛋黄、牛奶等。 
  3. 建议禁食致敏食物。小麦、乳制品、玉米、橘子、花生酱和所有的单糖应禁食。水果、果汁等也应少食。为了减少可防止过敏,另外也不要频繁地反复吃某一种食物。 
  4. 少吃辛辣刺激性食物。

营养食谱

杏仁粥
[ 用料 ] 杏仁 20 粒,粳米 50 克,白糖少许。
[ 制作 ] 先将杏仁去皮,然后把粳米加水适量煮粥,将熟时加入杏仁,煮至粥熟,最后加白糖少许调味。
[ 功效 ] 去痰润燥,止咳定喘,对耳疾患者有一定疗效。

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